.

جديد موقع شيمآء

صابلي برستيج وساهل وسريع

صابلي برستيج وساهل وسريع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمصابلي برستيج وساهل وسريع
من الاخت اميرة جزاها الله خيرا


مقادير صابلي برستيج
 المقادير موجودة في هدا صابلي 
وطريقة التحضير بالخطوات








 

صابلي رائع وساهل

 صابلي رائع وساهل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم صابلي رائع وساهل 
من الاخت اميمة جزاها الله خيرا

مقادير صابلي
نفس المقادير متواجدة في هدا الصابلي
للتزيين غنحتاجوا:
كوكاو مهرمش
عقيق أبيض
نسلي طايب باش ولى كاراميل
ناباج

  عجينة السكر هاهما مقاديرها
رابعة السكر كلاصي سبيسيال
رابعة شكلاط أبيض
ورقة جيلاتين
ملعقة كبيرة كليكوز

طريقة تحضير صابلي

الطريقة
ندوبوا الكليكوز والجيلاتين والشكلاط في حمام مريم كل واحد بوحدو ثم نخلط الكل ثم نضيف
السكر بشوية
مندلكوش الخليط
العجين من بعد مكيبرد كيولي بحال الحجرة متخافيش منو غير خدميه بيدك أو غيترخف
العجينة البيضا زدت عليها نسمة الفاني
العجينة الغوز زدت عليها نسمة الفريز واللون أحمر








غريبة الكاوكاو والكوك بالخطوات المبسطة

غريبة الكاوكاو والكوك بالخطوات المبسطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمغريبة الكاوكاو والكوك بالخطوات المبسطة
من الاخت اميمة الله يعطيها الخير
 

مقادير غريبة الكاوكاو
مقاديرغريبة
نصف كيلو كوكاو محمرو مهرمش
نصف كيلو كوك من الأحسن يكون بزايد
6 بيضات
4 ملاعق كبار كاكاو
4 خمارات
2 كيسان و نصف سنيدة
ملح
كأس زين
للتزيين
ماء الزهر
سكر كلاصي سبيسيال كيتباع ب 240 للكيلو

دابا نخليكم مع الصور

 الطريقة
في قصعة نضع جميع المقادير إلا الكوك هو الأخير مندلكوش الخليطمن بعد نديروا يدينا في الزهر و نديروا كويرات ندوزوهم في السكر و نضغط عليهم غير بشوية وندخلوا الحلوى تطيب في الأول العافية من الفوق حتى تتشقق ثم نطلعوها الفوق تكمل الطياب
 











الفقاص بالمشماش والكاكاو معتبر

الفقاص بالمشماش والكاكاو معتبر 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمالفقاص بالمشماش والكاكاو معتبر 
من الاخت اميرة الله يجازيها 

مقادير الفقاص


3بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت(ممكن نخلطو الزيت وزبدة ذائبة)
نص كاس ماء زهر
2معالق خل
معلقة نافع(ممكن حبة الحلاوة وزنجلان انا هيا لي كانت متوفرة)
نص كاس كاوكاو محمر ومقسوم (ممكن لوز)
نص كاس مشماش يابس مقطع(ممكن زبيب ولا فروي كونفي)
خمارة
فاني
دقيق حسب الخليط
رشة ملح




طريقة تحضيرالفقاص بالمشماش
نخلطو البيض مع السكر والفاني مزيااان حتا يذوب السكر عاد نضيفو الزيت وماء الزهر والخل
عاد نزيدو حبة حلاوة وكاوكاو ومشماش ونجمعو الخليط بالدقيق ورشيشة ملح وخمارة الحلوة



نقسمو العجينة علا 4 كويرات

نحربلو كويرات ونحطوهم فطاوة انا درتهم صغار ممكن لي تيبغي الفقاص كبير يدير غير 3 حرابل

ونحطوهم فالطاوة ونباعدو شوية بيناتهم ونبسطوهم بايدينا شوية
عاد ندهنوهم بصفار بيضة مع رشيشة نيسكافي وشوية الخل

وهنا السر فالطياااب دائما كنت نتبع كاع الخطوات وفالاخير تيتشق ليا وهنا عاد عرفت السبب ههه
خاص نديرو الفقاص ففران بااااارد حتا ندخلوه عاد نشعلو الفوق والتحت والحرارة تكون ناقصة انا درتو ف 140 درجة حيت فراني تيسخن بزاااف المهم علا حسب كل فراان باش ميتفكعش وحتا نحطو طاوة عاد نشعلو الفراان

ونا منين خرجتو من الفران كنت موجدة زيف مفزك ومعسر مزيااان حطيت فيه حريبلات تاع الفقاص وغطيت عليهم عاد غطيتهم بميكة وخليتهم حتا بردو علا خااااطرهم وبديت تنقطع فيهم وهنا ثاني سر اخر خاص الموس يكون ماضيي باش تنزلي نزلة وحدة ههه



ونستفو فقاص فطاوة وندخلوه للفران يكون ثاني علا درجة متوسطة باش يتحمر ويتكرمل علا خاطرووو

وهاهوا فقاصنا خرج من الفران محمر ومكرمل وبنيين بريحة ماء الزهر مم

زيدو مرحبا مدو ايديكم