.

جديد موقع شيمآء

كيكة صحية بالجزر

كيكة صحية بالجزر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم كيكة صحية بالجزر
من الاخت ام اسامة جزاها الله خيرا 

مقادير وطريقة تحضير كيكة صحية 
 
المقادير : 500 جزر محكوك فالحكاكة الرقيقة + كاس لوز وكرجاع مخلط مطحونين غلاض شوية + كاس د الزيت + كاس سكر سنيدة + كاس دقيق ( أو حسب نوعية الدقيق ممكن أقل شوية أو أكثر شوية عينك ميزانك المهم عجين الكيك العادي ) 4 بيضات + خميرة الحلوى بيضا أو 3 ألزا ( الخميرة بيضا وزنها 20 غ )


للتزيين : شكلاط مذوب مع شوية الحليب و1 دانون صغير + لوز إيفيلي محمر

العبار بكاس د الشكلاط أنا معنديش كنعبر بكاس العصير حاولو تشوفو كاس قدو

ملاحظة : فكرت بلي ممكن ميكونش عندكم نفس الكاس وعبرت المقادير بالغرام

سكر :
210غ

زيت :غ165


لوز وكركاع مخلط :غ125


دقيق :167غ ( كيف قلت ممكن أقل أو أكثر حسب نوعية الدقيق )

الطريقة: موضحة بالصور وأي إستفسار انا رهن الإشارة إن شاء لله







عراضة مضخمة بالصور

عراضة مضخمة بالصور 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكمعراضة مضخمة بالصور 
من الاخت قلب صداقة جزاها الله خيرا 












كيكة معسلة بالاجاص

كيكة معسلة بالاجاص
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم كيكة معسلة بالاجاص
 من الاخت ام البنات جزاها الله الف خير


مقادير وطريقة تحضير كيكة معسلة
 المقادير : 100 غ زبدة دايبة + 200 غ سكر لي بغي الحلاوة يزيد 50 غ + 4 أصفر بيض +250 غ دقيق + كاس دالحليب+ 1 خميرة بيضا أو 3 خميرة حمرا + فاني

مقادير الإجاص : 4 حبات إجاص مقشرين وقطعين شرائح + م ك زبدة ننقصها من الزبدة د الكيك + عصير نصف حامضة + شوية قرفة + م ك سكر

طريقة تعسيل الإجاص
: نعمل شرائح الإجاص في مقلاة مع باقي المقادير ونعسلهم ونحتافض بالعصير الناجم عن التعسيل

طريقة الكيك
: نطرب البيض والسكر ونضيف عليهم الزبدة مع التطراب ثم نضيف الحليب والفاني والدقيق والخميرة 

 نعمل الخليط في المول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ونستف شرائح الإجاص وندخلها للفران

كيف نخرجها من الفران ندهنها بالسيرو لي احتفضت بيه من تعسيل الإجاص





كيكة رائعة بماء الزهر

كيكة رائعة بماء الزهر 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم كيكة رائعة بماء الزهر
من الاخت ام اسامة جزاها الله خيرا

مقادير وطريقةكيكة رائعة بماء الزهر
 

5البيضات
2كيسان ونص طحين
3خميرات الحلوى
كاس سنيدة
تلات ارباع كاس زيت
ربع كاس ماء الزهر
كاس فيه التلت ديال الزبيب والتلت لوز والتلت ديال الكركاع

للتزيين


لوز وكركاع صحاح
لوز وكركاع مهرمش
عسل
سيرو انعطيكم طريقتو


قبل نقول لكم الطريقة
بالنسبة للاخوات الي في ايطاليا هاهي الخميرة الي درت انا

ودرت غير باكية ونص
وعندي ملاحظة
انا خديت هادو

الى لقيتيهم في شي بلاصة متزكليهمش
لانهم كيعاونوك وكعطوك القياس مضبوط بالاضافة انهم كسهلو عليك
لان كاين القياس ديال كاس ونص وربع وتلت وسدس
والمعالق نفس الامر
وهوما اكتر عملية لان تتخدمي بيه وتغسليهم ومعروف الدور ديالهم حسن من ما تعرمي عليك قوت الكيسان
انا كعجبني التنظيم ومن تتكون كل حاجا عندك بدورها تتساعدك اولا في الشقا وتانيا تا النفسية ديالك تتكون زوينة سواء ونتي تتجهزي الاكلات ديالك او من بعد
هادا رايي
ربما ما يبان لكمش ان هادشي شي حاجا كبيرة ولكن كنفضل ندكر لكم بحال هاد الامور واخا هوما بساط ولكن ممكن شي اخت مبتدءة بحالي تستافد منهم

دابا ندوزو للطريقة

كنهرمشو اللوز والكركاع والباقي مشروح بالخطووات















.

.

.

.

.

.