.

جديد موقع شيمآء

حلوة الفريزة بالخطوات

حلوة الفريزة بالخطوات 


حلوة الفريزة بالخطوات  


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 


عزيزاتي متتبعات موقع شيماء نقدم لكم 

  حلوة الفريزة بالخطوات 


 مقادير حلوة الفريزة 

500 نصف كيلو جوز الهند ويمكن استبداله باللوز او دمجها
125سنتلتر شراب الفراولة او الرمان
ملعقتان من السكر الناعمة

للتزين

سنيدة لتفنيد
فرمسيل اخضرلتزين الرأس

شوية شراب الفراولة لثتبيت الفرمسيل



طريقة تحضير حلوة الفريزة 

نطحن جوز الهند جيدا تم نعجن العجين بشراب الفراولة







تم نصنع منها اشكال الفراولة



نفندها فى السكر الخشن
 نغمس راس حبة الفراولة فى شراب الفراولة



 تم نفند الراس فى الفرمسيل

صابلي بالفرماج منظر ومذاق

صابلي بالفرماج منظر ومذاق
صابلي بالفرماج منظر ومذاق 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
عزيزاتي متتبعات موقع شيماء نقدم لكم 
  صابلي بالفرماج منظر ومذاق  

مقادير صابلي بالفرماج 


رابعة الزبدة عادية ديال العبار
4 الفرماجات كيري
ملعقة كبيرة زيت
نصف خمارة
والدقيق حسب الخليط
طبعا قبصة ملح
والشكلاط ابيض واسود للتزيين نسيت ماصورهومش
طريقة تحضير صابلي بالفرماج
 نخلطو الزبدة مع قبصة ملح والفرماج والزيت
 نضيف الخميرة مع الدقيق ونجمعها خاصها ماتكونش قاصحة وتترك ترتاح ربع ساعة في الثلاجة
 
 

 تم تورق ونخليها شوية غليضة حيت ماغاداش نلصقها مع بعضها وتقطع بالمرشم


 ثم تصفف في لاطة وتدخل الفرن



نغطس وجهها كاملا في الشكلاط الابيض  
 ثم تزين بخطوط الشكلاط الاسود وتقدم بالصحة والراحة

كرواصة بعجينة الرغايف

كرواصة بعجينة الرغايف
كرواصة بعجينة الرغايف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
عزيزاتي متتبعات موقع شيماء نقدم لكم 
 كرواصة بعجينة الرغايف


مقادير كرواصة بعجينة الرغايف 

نصف كيلو فورص
ربع كيلو فينو
بيضة
نصف كاس زيت المائدة
نصف كاس سنيدة
خميرة العجين حسب الجو
شويية الملح
خمارة حمراء ( نخليوها حتى يخمر العجين )
زيت المائدة للتوريق


طريقة تحضير كرواصة بعجينة الرغايف

 نعجنو المقادير كلها الا الخمارة الحمراء وندلكوها مزيااان و نخليوها تخمر

 من بعد ما تخمر العجينة ديالنا كنزيدوها الخمارة الحمراء ونعاودو ندلكوها مزياان



نعملوها كويرات صغار
 و نسرحوها بحال الى غنديرو المسمن
و نورقوها بالزيت مزياان 

و نطويوها و فكل مرة ندهنوها بالزيت حتى نشكلوها بحال مسمنة
و نعاودو نسرحو وحدة اخرى ونورقوها بالزيت ونحطو وسطها الرغيفة لي صاوبنا قبل و نجمعوها عليها و حنا كنورقو بالزيت ( يعني كنديرو وحدة وسط وحدة ) غير 2




 نكملو الكويرا لي عندنا و نحطوهم فلاطة ديال الفران كيفما هما يعني غير نطويوهم ونحطوهم بلا ما نكرصوهم ما واالو



حلوة دلاحة بالخطوات المصورة

حلوة دلاحة بالخطوات المصورة
حلوة دلاحة بالخطوات المصورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع شيماء للحلويات المغربية والعربية يقدم لكم
حلوة دلاحة بالخطوات المصورة
 
 
مقادير حلوة دلاحة
 125غ زبدة يعني نصف رابعة بحرارة المطبخ
كاس سنيدة عنبة الي ما تيبغيش لحلاوة ينقص
بيضة
كاس كبير ديال الخرطال مطحون والي ما متوفرش يدير الدقيق
كاس كبير ديال الدقيق
معلقة صغيرة خميرة الحلويات
خنيشة فاني
شوية الملح
ملون طبيعي اخضر و احمر
الشكلاط طريفات

طريقة تحضير حلوة دلاحة 


تنخدمو الزبدة مع السكر و فاني بيدينا و من الأحسن بالباطور حتي ترجع كريمة
نضيفو البيضة و نخدموها مزاين من بعد نضيفو الدقيق مع الخميرة و الملح مغربلين و نبداو نجمعو من بعد نتقصمو العجين على جوج نصف واحد نقصموه كدلك على جوج ناخدو النصف الأكبر و نعملو فيه الملون الغدائي احمر و نخلطو حتى نحصلو على اللون المطلوب والا جرى العجين نضيفو شوية الدقيق باش ما يلصقش انا درت الملون الي في الصورة هو فيه المداق زوين و لاكين ما تيعطش اللون صدقت درت الملون الأحمر ديال القرعة هو الي عطاني اللون من بعد ندير الملون الأخضر في جزء واحد و التاني نخليوه طبيعي نوضع العجين في التلاجة مدة نصف ساعة من بعد نسرح العجين الابيض و نحط العجين الأحمر و نسد مزيان نفس الشيء بالنسبة للأخضر و الصور توضح جميع المراحل
بالنسبة للطياب تطيب من التحت و منين نشعلو الفوق نراقبها باش ما تحمرش بزاف
 











.

.

.

.

.

.